domenica 26 settembre 2010

Da Guido, Anitica Trattoria di Mairano: con gusto e raffinetazza in OltrePo Pavese (vivamente consigliato)

Questo sabato ci siamo deliziati il palato da Guido, all' Antica Trattoria di Mairano, località  immersa nel verde delle colline dell'OltrePo Pavese nei pressi di Casteggio.
Ambinete raffinato e al tempo stesso familiare, molto luminoso e spazioso,  arredato con  semplicità, gusto e originalità. Ai muri bottiglie di ottimo vino  appese con ordine si alternano a vecchie lavagne su cui l'avventore  può leggere l'ampia proposta di prelibatezze.
In cucina la genuità sposa la creatività e così oltre ai piatti tipici della tradizione regionale lombarda si possono assaggiare deliziosi menù vegani e vegetariani; piatti  realizzati con prodotti  ricercati e biologici. Superlativi, oltre ai salumi,  gli gnocchi alle ortiche, eccellente la torta al cioccolato caldo e pere; ottima l'offerta di vini.
L'oste, Guido, burbero in apparenza, in realtà  goderecccio e godevole, sembra uscito dal cast di  un vecchio film di Fillini: non lasciatevi intimorire dall'apparenza e vi saprà consigliare, con meravigliosa essenzialità, i piatti più adatti alla vostre esigenze.
Per concludere il prezzo: pressochè irrisorio se rapportato alla qualità e alla quantità dei cibi.
Unico difetto, se proprio ne volete uno, spesso carte di credito e bancamot sono fuori uso ma... parafrasando un celebre spot: "una serata da Guido... non ha prezzo":